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平安夜
照片 005

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今年平安夜都算特別,特別指的並不是燒烤,而是燒烤
地點!

今次的燒烤地點是在自己屋企,雖然騎樓位置不大,但
能夠在家中燒烤也可算特別和樂趣。

而且今次的燒烤食材真是非常豐富,大部份都是海鮮,有
大海蝦、大尿蝦、大蜆、、鱔片、帶子、聖子皇,當晚
簡直是大飽口福。
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照片 006
照片 007

今晚提前做冬特別一點嘗試小肥羊的麻辣湯底,
原來這個麻辣湯底內的辣油和乾辣椒都是分開
包裝,所以辣度是可以自己調教,就算不是很
吃得辣的人也可以一試。















剛剛心血來潮想上網學煲新湯水,被我發現了這個網誌
http://http://hk.myblog.yahoo.com/chaoyangcun2007
這個網誌內有很多不同的湯水和菜譜介紹,而且還可以
發問問題,簡直就是一個烹飪老師在我家中。